Krämig pasta med bacon, korv och rotsaker

Bra kombination mellan krämig pasta och rökig bacon, korv och rotsaker/grönsaker!

Mycket god, testa den!

Ni behöver:
1 pkt bacon, ca 140 g
blomkål
broccoli
3-4 morötter
3 smaksatta korvar som chorizo, bratwuzt
ca 3 dl grädde
ca 2 msk kalvfond

Gnocchi-pasta

Börja med att klippa ner baconen i mindre bitar i en wokpanna alt stekpanna med lite smör.
Medan baconet fräser så skär ner broccolis och blomkål i små bitar och lägg ner i pannan tillsammans med baconet.
Skala och skiva ner morötterna och lägg även dom i pannan. Låt allt fräsa några minuter.

Skiva upp korvarna i tärningar och lägg dom i pannan.

Sätt på pastavattnet och koka pastan.

Tillsätt grädden i korvröran och låt det puttra några minuter tillsammans med fonden, smaka er fram efter en liten stund när korven och baconen delat med sig av sina smaker.

När Gnocchin är klar, häll av vattnet och blanda ner pastan i tokpannan och rör runt så allt blandas.

Klar att servera!