Chokladsockerkaka

En riktigt saftig och god chokladsockerkaka hittade jag på linasbakskola. Rekommenderas!! 

ca 12 bitar: 

3 ägg

3 dl strösocker

1/2 dl kakao

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

125 g smör

1 dl mjölk

Sätt ugnen på 180 grader C. 

Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. 

Smält smöret och låt det svalna lite.

Lägg en sil över bunken och häll i kakao, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl. Sikta ner det i smeten och rör runt. 

Tillsätt smöret och mjölken och vispa snabbt ihop till en smet. 

Smöra och bröa en smord form på ca 1 1/2 L. 

Grädda kakan längst ner i ugnen o ca 37 - 40 minuter. 

Låt kakan svalna i formen innan ni stjälper upp den. 

Glömde att ta en bild på den men gör det nästa gång, riktigt god!