Kokostoppar

Om man gillar kokos så är detta en enkel liten kaka för er! 
Kokos, kokos o ännu mera kokos :D 

• 50 g smör
• 2 ägg
• 1 dl socker
• 5½ dl kokos
• 1 lime, rivet skal och lite av saften

• mörk choklad

Gör så här: 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och rör samman det med de övriga ingredienserna förutom chokladen. 

Låt smeten vila i 10 minuter och svälla så blir kakorna extra toppiga och fina i formen. 

Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och forma dom till toppar. 

Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. 

Låt topparna stelna i kylen. 

Smält chokladen och doppa bottnen i chokladen.