Bacontoast med äppelröra

Vi skulle bjuda på en förrätt igår när päronen skulle komma på middag och vi gjorde en Svamptoast med äppelröra till alla... alla utom till mig då jag inte gillar svamp, så vi kombinerade ihop denna bacontoasten istället :) nomnomnom    (glömde dock att fota den så bilden får komma senare... ) 

Bacontoast med äppelröra             Till 4 personer..

2 pkt bacon

smör

4 skivor lufttorkad skinka

4 skivor rostat bröd

Äppelröra:
2 st äpplen, gärna röd/gröna
1 dl crème fraiche
2 msk hackad gräslök
1 krm salt

Klipp ner baconen i mindre bitar och stek dom lite knaperstekta

Riv äpplena grovt och blanda med crème fraiche, gräslök och salt.

Rosta bröden.

Lägg baconen på brödet.

Lägg på en klick av äppelröran och toppa med lufttorkad skinka och lite hackad gräslök.